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开云福建首店!火遍全网的蔡澜点心开来厦门了!

发布时间:2024-05-08 12:07:14    浏览:

  开云蔡澜先生开的点心店,自开业以来,火遍深圳、广州、北京、上海……人气超高!

  最近,红遍全国的蔡澜点心,也终于在厦门开出福建首店,这下,期待已久的粉丝们可以冲咯~

  在万象城全新登场的蔡澜点心,细致典雅的空间设计,颇具氛围感。午间到店,已是络绎不绝的客人,人气满满!

  “做一家年轻人喜欢的点心店”开云,是蔡澜先生开店的期许。对食物的用心研创,也使得店内拥有不少 研创点 心, 将创意与经典产品结合的精致点心,谁能不 爱呢!

  这道酥皮山楂叉烧包开云,酥皮包裹着浓郁的叉烧馅开云,可谓是菠萝包与叉烧包的完美结合。

  精心熬煮3小时的山楂酱, 极具创意地融入馅料中,肉汁中多了份山楂的酸甜,比寻常的叉烧包更为诱人。

  猪腹肉与海鸭蛋咸蛋黄的创意cp,组成了这道令人眼前一亮的海鸭蛋黑金肥叉。

  猪肉炙烤出的油脂香气与蛋黄的咸香滋味一同在口中迸发,鲜香四溢,油润的口感属实难忘。

  亮橙色的手工饺皮,看起来就颇有食欲。内馅包有完整的大虾,搭配上头的嫩滑蛋⽩和鱼籽,一口下去,层次分明,鲜嫩弹牙的口感太绝了!

  蒸、炸、烘焙、主食、汤品、饮品,店内的菜单可以说是样样齐全,也为爱吃点心的年轻人们奉上了更多新选择~

  这份九层塔豉汁凤爪,来自蔡澜先生与主厨的研创。 豉汁中融入新鲜九层塔, 多种香料的浓郁香气渗入其中,鸡爪软糯Q滑,还带着微微辣意,颇具南洋风味。

  加入秘制豆浆慢熬而成的生滚牛肉粥,粥底软浓绵滑。牛肉生滚10秒后即可食用,灼熟的牛肉肉质更为滑嫩,颇具潮式风味。

  经典的菠萝油在蔡澜先生的创作下,也有了新造型。可爱到犯规的海龟菠萝油,冰火交错,尝起来酥香有加,不论是大儿童还是小朋友都会爱上~

  鲜甜多汁的咸蛋黄鲜虾烧麦和清香的樱花带子饺,爱吃蒸点的朋友不要忘记点它们哦~

  精致的白玉琉璃,由北海道牛乳搭配开心果酱制成。奶香与坚果香气的双重叠加,醇厚而绵密,作为餐后的甜点,再合适不过。

  使用酒瓶盛装的蔡澜快活奶茶,复古风格十足。顺滑的奶茶撞入奶茶棒冰中,香浓而不腻口,更多一份冰爽感受!

  快活吃点心,享受自在的开心一刻,便是美食生活的奥义所在了。愿大家都能同蔡澜先生一样,做个快活人

  到店下单“厦门见面礼”套餐即可获取周边大礼包,内含印有蔡澜先生语录的沙滩巾、超大citywalk纸袋以及语录贴纸,年轻力十足!

  我们也为大家争取到了4份由蔡澜点心提供的周边福利, 快参 与留言区互动,获取大礼包,开启秋天的citywalk路线吧!

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