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开云首届中国(天门)蒸菜美食文化节备受社会各界关注

发布时间:2023-11-06 18:25:29    浏览:

  开云本网讯(记者董利)21日,竟陵办事处蒸菜能手田国平、陈云南主动来到办事处,报名参加巧媳妇蒸菜大赛。据首届中国(天门)蒸菜美食文化节组委会负责人介绍,举办蒸菜美食文化节的消息传开后,引起了社会各界和广大市民的广泛关注和积极参与。

  首届中国(天门)蒸菜美食文化节以“蒸菜美食、健康人生”为主题,旨在通过举办品尝、鉴定、论坛、比赛、春游、文娱、招商等丰富多彩的节庆活动开云,挖掘传统蒸菜、开创新品蒸菜、弘扬蒸菜美食文化,打响“中国蒸菜之乡”品牌,提升天门形象,推动天门经济社会发展。据美食文化节组委会负责人介绍,美食文化节受到了社会各界和广大市民的广泛关注。有关专业人士认为:“蒸菜纷呈,根在天门”。在全国范围内,同时具有饮、食两种资源的仅天门一地,陆羽故里——天门市可谓名副其实的“中国蒸菜之乡”。在天门举办蒸菜美食文化节,对天门形象的展示和天门蒸菜的自我完善与发展都是一件大好事。目前,组委会已收到中国社科院研究员王仁湘,华中师范大学博士生导师、教授姚伟钧,扬州大学副教授马健鹰等全国各地资深学者、专家、教授探讨蒸菜美食文化的论文20余篇,并不断收到社会各界捐款开云。全市已有数十家饭店、餐馆,20多个乡镇向组委会报名参加青年厨师技艺比武和巧媳妇蒸菜比赛。

  据悉,目前美食文化节各项筹备工作正在紧张有序地进行。截至21日,美食文化节组委会已确定70余家参展商和20多个乡镇参与风味特色小吃展销,制作、收集不同年代、不同规格的特色蒸笼100多个,编辑出版《天门蒸菜精选100品》开云,主席台搭建、展位布置等工作也正在加紧进行。

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