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开云“九五至蒸”蒸霸全场 万人共享鱼形盛宴

发布时间:2023-11-23 23:42:05    浏览:

  开云4月27日,鱼王宴在湖北仙桃梦里水乡拉开帷幕,中外八大名厨汇聚一堂,以近百斤鱼王为食材,带来各自的绝技,匠心打造一场美食盛宴,上演一场鱼味“群英会”。

  全球名厨烹鱼大战精彩绝伦,另一边的分会场也有不少食客面对直径9.9米、高5.9米的蒸笼——“九五至蒸”垂涎欲滴。在别具江汉平原风情的祈福仪式后,吊车吊起蒸笼盖,巨大的蒸笼一次性蒸制的3000道特色春季美味被陆续取出,现场雾气缭绕,香味弥漫。

  身穿民族服饰的青年男女们,在水上森林两岸对唱起欢乐的渔歌号子,在充满民俗风情的表演中,春捕鱼王行动正式开始。起鱼者熟练地使用超大的扳罾捕鱼,水面传来剧烈的扑打声,肥美的鱼群跳跃翻滚着被打捞进网。本次春捕共捕捞起数百斤湖鱼开云,而经过称重挑选,仙桃鱼王最终诞生,重达近百斤开云,长度135厘米达半人高。荷塘村主会场,上百条长凳拼成一个巨大的鱼形,所有佳肴都被送到这里,组成鱼形宴。仙桃梦里水乡最红村长总决赛评选出的最红村长站上主舞台,宣告鱼王宴开席。早已按捺不住的食客们一拥而上,万人共享美味鱼鲜,热闹非凡。

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